Ricerca dei sapori tipici della regione Lazio, alla riscoperta di vitigni particolari e di vini antichi. Il tutto si svolgerà in aziende vinicole famosissime in cui, guidati da esperti sommelier, si potrà capire la modalità di coltivazione delle uva e la produzione di vini esportati in tutto il mondo, orgoglio del Made in Italy.